Buffet & Brunch
Bitte beachten Sie auch unsere Liefer- und Zahlungsbedingungen sowie unsere Lieferzonen.
Italienisches Buffet
ab 20 Personen
Warm:
Fettuccine mit Lachsstreifen in Sahnesoße
Kalt:
Parmaschinken auf Melonenschiffchen, Tomaten-Mozzarella mit Basilikum und Balsamico-Dressing, Zucchinischeiben mit Hackfüllung
Antipasti:
verschiedene marinierte Gemüse, Zucchini, Auberginen, Paprika, Broccoli, Champignons, Tomaten usw.
Dessert:
Apfel-Tiramisu
Brot:
italienisches Meterbrot und Ciabatta (italienisches Fladenbrot)
Italienisches Buffet | p.P. | 21,50 € |
Buffet “Oktoberparty”
ab 20 Personen, kleinere Personenanzahl auf Anfrage
Warm:
Bayerischer Leberkäse und Weißwürstchen
Kalt:
Landjäger, geräucherter Schinken, feine und grobe Mettwurst, Lachsschinken
Käse:
Div. Käsesorten (u.a. Harzer und Limburger)
Salate:
Wurst-, Kraut-, Kartoffelspecksalat u. warmes Ananaskraut, dazu mittelscharfer und süßer Senf
Brot:
dazu frisches Laugengebäck, Zwiebel-, Weiß- und Krustenbrot, Butter und Griebenschmalz
Buffet Oktoberparty | p.P. | 18,90 € |
Frühstücksbuffet
ab 20 Personen
Warm:
Rührei mit Speck und Kochschinkenstreifen, kleine Würstchen
Kalte Platte:
Kassler, Schweinebraten, Katenschinken, Putenbrust und Thüringer Mett
Fisch:
Räucherlachs, Brathering
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten (überwiegend Schnittkäse)
Marmelade:
Erdbeermarmelade und Pflaumenmus
Salat:
Krabben-, Geflügelsalat, Remoulade, Meerrettichsahne
Obst:
kleiner Obstkorb (mit Früchten, die sich leicht von Hand essen lassen)
Brot:
buntes Brötchensortiment und Butterarrangement
Frühstücksbuffet | p.P. | 19,50 € |
Kleines Frühstücksbuffet
Warm:
Rührei mit Speck und Kochschinkenstreifen
Kalte Platten:
Katenmettwurst, Katenschinken, Thüringer Mett
Käse:
Gouda, Burlander, Schnittkäse
Salate:
Hamburger Heringstopf, Fleischsalat
Brot:
buntes Brötchensortiment und Butterarrangement
Kleines Frühstücksbuffet | p.P. | 14,90 € |
Brunch
ab 20 Personen
Suppe:
Broccolicremesuppe
Warmer Braten:
Kassler im Blätterteig
Kalte Platten:
Schweinebraten, Putenbrust, Roastbeef, Katenschinken
Fisch:
Räucherlachs, Scampis, Forellenfilet
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Marmelade:
Erdbeer-, Himbeer-, Orangenmarmelade und Pflaumenmus
Salate:
Matjes-, Waldorf-, Broccoli- und Kartoffelspecksalat, Remouladensoße, Meerrettichsahne
Brot:
kleine Partybrötchen, Baguettebrot, Mini-Croissants, Schnittbrot und Butter
Brunch | p.P. | 22,70 € |
Buffet mit Spanferkel
ab 50 Personen
Warmer Braten:
Ganzes gegrilltes Spanferkel
Warme Beilagen:
Ananaskraut
Kalte Platten:
Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Katenschinken, Lachsschinken, Putenbrust, Hackbällchen, Mett-Igel
Fisch:
Räucherlachs, Forelle, Makrele und Scampis
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Salate:
Geflügel-, Broccoli-, Kartoffelspeck-, Kraut-, Fleisch-, Farmer-, Waldorf- und Krabbensalat, Tzatziki, Heringstopf, Remoulade, Meerrettichsahne, Zigeunersoße, Senf
Brot:
Baguette, Zwiebel-, Schnitt- und Partybrot, Butter
Buffet mit Spanferkel | p.P. | 24,90 € |
Warm-kaltes Buffet
Wir berücksichtigen auch gern Ihre individuellen Wünsche.
Ab 20 Personen
Warmer Braten:
Prager Schinken und Spießbraten
Warme Beilagen:
Ananaskraut
Fisch:
Makrele, Brathering, Räucherlachs, Forellenfilets
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Salate:
Krabben-, Geflügel-, Nudel- und Krautsalat, dazu Remoulade und Meerrettichsahne
Brot:
Baguette, Zwiebelbrot, Partybrot und Schnittbrot, Butter
Warm-kaltes Buffet | p.P. | 16,80 € |
Das große Buffet
ab 20 Personen
Warmer Braten:
Kassler im Blätterteig
Kalte Platten:
Kassler, Schweinebraten, Lachsschinken, Katenschinken, Schinkenmettwurst, Roastbeef
Fisch:
Räucherlachs, Forelle, Scampis, Makrele
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Salate:
Krabben-, Broccoli-, Farmer-, Waldorf-, Kartoffelspeck-, Geflügelsalat, dazu Remoulade und Sahnemeerrettich
Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesoße
Brot:
Buntes Brotsortiment und Butterarrangement
Das große Buffet | p.P. | 21,40 € |
Das kleine Buffet
Warmer Braten:
Prager Schinken
Kalte Platten:
Roastbeef, Kassler, Schweinebraten, Lachsschinken, Thüringer Mett, Katenschinken, Katenmettwurst
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Salate:
Matjes-, Waldorf-, Farmer- und Krautsalat, Heringstopf und Remoulade
Brot:
Buntes Brotsortiment und Butterarrangement
Das kleine Buffet ab 10 Personen | p.P. | 18,10 € |
Das kleine Buffet ab 12 Personen | p.P. | 17,30 € |
Das kleine Buffet ab 15 Personen | p.P. | 16,80 € |
Mini-Buffet
ab 6 Personen
Warm:
Gegrillte Putenbrust
Kalt:
Roastbeef, Kassler, Schweinebraten, Lachsschinken
Fisch:
Scampis, Lachs, Forelle
Käse:
Verschiedene nationale und internationale Sorten
Salate:
Krabben-, Geflügel-, Kraut- und Waldorfsalat, Remoulade, Meerrettichsahne
Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesoße
Brot:
Buntes Brotsortiment und Butterarrangement
Mini-Buffet | p.P. | 22,80 € |